قهوه و تعاملات اجتماعی

اولین بار قهوه در کشور اتیوپی توسط یک چوپان کشف شد، هنگامی که گوسفندانش برگ یک گیاه را می‌خوردند تحرک بیشتری داشتند. بعد از اتیوپی، قهوه در کشورهای عربی به خصوص یمن رواج یافت. با ورود قهوه به ترکیه و ایران، قهوه‌خانه‌ها گسترش پیدا کردند و مردم در این مکان‌ها قهوه می‌نوشیدند و گفت‌وگو می‌کردند. بعد از آن قهوه به اروپا راه یافت و ایتالیا اولین کشور اروپایی بود که قهوه به آن وارد شد، سپس در سایر کشورهای اروپایی قهوه و کافه‌ها رواج یافتند. قهوه‌خانه‌ها یا کافه‌ها محلی برای تبادل نظر روشنفکران و هنرمندان بود و درمورد مسائل مهم روز گفت‌وگو می‌کردند. این روزها هم مردم در کافه‌ها برای ملاقات دوستان یا همکاران دور هم جمع می‌شوند و قهوه می‌نوشند.